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2011年3月11日 星期五

Master Cleanser

建議進行約10-40天
我先把食譜與方法寫給大家,日後若有什麼特別的再補上心得!!!
如果你需要書本可以上網很容易買的到!
不論你開始斷食的動力是什麼,只要是可以讓你平穩堅持下去的,不妨一試,這本書在1976年問世了,查到的資料說:早在1920年就有這個斷食法。
食譜如下:

2湯匙新鮮檸檬汁。
2湯匙的B級楓糖。
1/10茶匙的紅辣椒粉。
沖泡成10oz।(約300cc)的飲料。一天喝6~8杯。也就是約2,000cc的楓糖檸檬汁。
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B級楓糖營養成份較高。
包含:鈣、鉀、鈉、鎂、鐵、磷、銅、矽、維生素A、維生素B1、B2、B6、C和B5。
若是使用一般的A級楓糖糖漿,就沒有這麼多養份了。(B級楓糖你可以去生機店或是馬可先生找找)
一樣都是甜味且有營養,可以用蜂蜜取代B級楓糖嗎?作者認為不妥。因為蜂蜜喝下後容易拉高血糖值,反而讓血糖高低起伏,如此會讓斷食者不易維持平穩的心情。
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再來請大家可以稍微多感覺一下身體,
若真的不敢吃辣,生機飲食店有買膠囊狀專為排毒製做的辣椒膠囊,可配合吞服。
當身體太虛弱沒有體力,就多加一點楓糖吧!!!每60毫升才210大卡~~熱量很低喔!!!
如果你感覺很躁,火氣大,你可以多加一點檸檬或減少辣椒的量;
如果身體感到特別寒,少一點檸檬。
有時候你也可以冰一點,或是溫一點的水。
如果你真的感受到非常的不舒服,也許你應該縮短斷食的天數。
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接著你要再準備一些海鹽,哪一種都行但是千萬不要精鹽,書上是說,用不含碘的鹽。
一大早起床的時候,先喝一杯1000CC(是得你沒看錯很大一杯!!)的淡鹽水(1000CC要加2tsb海鹽)。
身心準備:
當然你在斷食前必須先開始少食,花個至少兩天的時間再開始,以免身心都無法負荷每日只喝清淡的流質。(斷食前後的少食與復食是絕對必要的,如果猛烈的進行,挫等著,你所有的器官將會向你提出嚴重的抗議。)
斷食過程中,你在每日起床後"喝淡鹽水到出門前",至少準備兩個小時的時間待在家裡,因為前一天要扒下來的陳年廢棄物,會在這時後猛烈的沖(衝)出來,排出一大堆又一大堆漆黑黏稠, 很像粗長橡膠管的排泄物, 還能排出膽結石及硬化的膽固醇,感覺身體很乾淨舒服!!
每天的排尿量會增加,不要憋喔!!
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體力堪稱充沛,精神上感覺神清氣爽,(也有些人會感到暈眩不適,你要自己斟酌,不可以勉強),所以早上要早點起來是沒有問題的!!但是晚上有點晚睡會比平常熬夜的感覺更加強烈就是了。照樣每天練習瑜珈,過日常的生活。
有些人會因此大弧度的瘦身,有些人不會,(像我就還好),不要太執意,如果你確實進行了,你看起來必定神采奕奕!!

2009年8月4日 星期二

復食

認真思考過後決定今天復食
才半天的時間我的嘴破已經癒合了
舌頭也不再感覺口乾舌燥
腹脹也已經完全消失

我的感想是
這戒食法對我來說可能比較適合冬季實行
以免身體過度躁熱
第2
若遇到生理期
倒是會有不錯的效果
我剛好遇到生理期
只有第3天比較累一點,其他日子就毫無感覺的順

只施行八天
目前
很開心恢復正常的生活
終於可以有正常的交際
等到冬天再來試吧!

2009年8月3日 星期一

day 8

現在是晚上6點。

今天吃下去的份量只有半碗,
雖然沒有特別想吃別的東西,
但綠豆粥飯的味道讓我感覺難以下嚥,
可能因為太躁熱的關係,
肚子脹脹的很不舒服、口腔多處破洞、嘴唇上下都裂開了、加上皮膚多處長疹子。
引發我左思右想堅持下去的理由。

收到一封某同學的分享
她很快樂地向大家說她在綠豆粥加起司變成焗烤
(我忽然覺得她好可愛)
相對於我對自己嚴厲地執行下,顯露出性格裡的死板與嚴肅,
想要放棄的念頭讓我非常自責,
一直反覆問自己,
我真的盡全力了嗎?
才1/5而已耶。

2009年8月2日 星期日

綠豆戒食 DAY7

昨天回台南,
這是ㄧ個酷熱而且充滿誘惑的地方,
吃這個粥會拼命飆汗。

回家這一鍋的大蒜試著加足菜單上的量(ㄧ般我都只加3瓣左右),
味道非常濃,
連續四餐越吃越少,難以下嚥的感覺。

挫冰、堅果、飲料是客廳的常備零食,
用餐時間家人圍著滿滿的一桌菜,
今晚就屬涼拌皮蛋豆腐,對我充滿十足的誘惑力,它看起來不會讓我一直燥熱。

好想放棄喔。

2009年7月30日 星期四

孟恩豆(去皮綠豆)粥 食譜

戒食
堅持按照食譜飲食,只是戒食帶來挑戰的一半,在戒食的過程中,生理方面的清潔經常伴隨著心理和情感的清潔。憤怒和消極情緒有可能被釋放出來,尤其當一個人以前曾用食物來壓抑情緒的時候,這時你要運用冥想性的心意來面對這個挑戰。


綠豆米粥食譜 四人份

4又1/2杯水
1/2杯綠豆(孟恩豆)
1/2杯白米
1/4杯生薑,切碎
1個洋蔥,切碎
3顆蒜頭,切碎
3杯切碎蔬菜
40ml提純奶油或植物油
3/4茶匙 薑黃
1/4茶匙壓碎的紅辣椒
1/4茶匙研磨的黑胡椒
1/2香菜粉
1/2 garam masala粉
1/2茶匙孜然粉
2顆 卡達門籽
1片月桂樹葉

洗淨綠豆跟白米,在開水中加入綠豆煮至開裂,再加入白米煮15分翁,偶而攪拌一下,加入蔬菜。粥會慢慢變稠。
在一個煎鍋中放入提純奶油或蔬菜油,放入洋蔥、生薑、大蒜,在油鍋中炒,再加入香料5分鐘,偶而攪拌,若需要加點水,再倒入米豆粥中,濃稠度會像濃湯一樣,烹調時間大約一到一個半小時。最後可加入鹽或醬油調味。可單獨食用或加上酸奶。


這是一個能提共足夠營養的良好清潔食譜

有益於腎臟、腸道、與消化器官。

良好的冬季食譜

連續30天只吃綠豆米粥可以和很多新鮮蔬菜一起煮。

可以把水果當成兩餐之間的小點心,另外也可以喝瑜珈茶。

2009年7月29日 星期三

綠豆米粥戒食 + AM4:30早課 (day 3)

綠豆米粥戒食 + AM4:30早課 (day 3)

第一天的狀況本來不太好意思記錄下來,
有賴小哥與小哥媽媽熱情相挺,幫我許多的忙,
而我,吃完不到半小時,非常飢餓血糖過低身體很虛,
類似年輕時過度減肥的狀態,餓到內臟都發痠了。
那天我跟姊妹們討論,期與K很好,風跟我一樣,餓得很不開心。
我以為我發瘋了幹嘛做這樣的決定。
直到在書上看到可以吃優格(書上的意思當然是無糖),
才緩解了血糖過低的症狀。

第二天症狀緩解不少,我仍處在一種隨時可以睡著的昏睡狀態裡,
下午撐著眼皮與疲倦的身體,親手煮了一大鍋粥,
指尖因為切了太多的洋蔥大蒜,磨了許多薑,而留下一股媽媽的味道,
這一鍋煮得實在太成功了,
非常好吃,大家都來一碗,其實我很高興,被大家支持著。
而小哥非常體貼,在過程做中非常多的配合、體貼與陪伴。

第三天擔著隨時睡著的心,
有生以來第一次帶早課,是非常大的考驗,
不過坐上教師的位置,
感受到強大的電流不斷地穿透我,全身發麻,竟安然地完成!
一整天身體都很好,甚至上了很多廁所,
情緒開始有點奇怪,冒上一些控制之內的無名火,
直到跟小哥看完電影,無名火毫無節制地不斷噴出來,
小哥雖不知道我發生什麼事了,
只是淡淡地說:『我沒有不承認,但不要再提那件過去的事了。』
回程路上,
我看見一樣樣埋在我身體裡的:得理不饒人、忌妒、恨、思念、愛….,
都是可以通融的人性,
但我忽然不想要讓這些混亂的成份膨脹起來,影響我的生活、我的人際關係,
我告訴小哥,我很想哭,
小哥讓我像打噴涕一樣發洩一下,
眼淚一邊掉,心感覺越來越輕,
這不是情緒性的淚水,而是把壓抑在五臟六腑裡的感覺,利用淚水排出來。